А вы добавляете в тесто УКСУС? Вот почему они пышные и воздушные. Это мой любимый рецепт булочки.

Приступаем к приготовлению:

В миску наливаем тёплое молоко.

Добавляем дрожжи, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин.

Добавляем 1 яйцо + 1 белок

Вливаем растительное масло, перемешиваем.

Добавляем муку, начинаем замешивать тесто.

Добавляем мягкое сливочное масло и уксус.

Замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на 16 шариков.

Смазываем 1 желтком+ 1 ст.л молока.

Всем приятного аппетита!☺️

Рецепт:

Ингредиенты:

Молоко тёплое — 500мл

Сахар — 4 ст.л

Соль — 1 ч.л (не полная)

Яйца — 2 шт

Дрожжи — 10 г

Разрыхлитель — 1 ч.л

Растительное масло — 80мл

Сливочное масло — 50 г

Уксус 9% — 1 ст.л

Мука — 850г

для смазки

Желток+молоко