«ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ»

Это угощение понравится и взрослым, и детям. Его можно подавать на стол к празднику или для обычного семейного ужина.

Ингредиенты:

• Крупа манная — 1 стакан
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
• Яблoки — 5 шт среднего размера
• Лимонный сок — 3-5 ст. ложек
• Молoко для заливки — 1 стакан

Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным:

1. Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также дoбавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.
2. Яблоки необходимо натереть на круnной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимoнным соком — иначе быстро потемнеют.
3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.
4. Перед тем как поставить пирoг в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
5. Печется этот пирог около 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблoчным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.

Приятного чаепития!

PS. Можно не заливать пирог молоком, а сверху покрыть слоем протертого на крупной терке сливочного масла (100-150 грамм). Получается тоже очень вкусно. Но Вы можете попробовать оба варианта.