«ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЛОЁНЫЕ САЛАТЫ»

Слоёные салаты  были придуманы для того, чтобы мы не только наслаждались их вкусом, но и чтобы разогревали свой аппетит их внешним видом.

---

1) Салат «Красная шапочка»

Ингредиенты:

• Репчатый лук,
• куриная грудка (копченая или гриль),
• отварной картофель,
• грецкие орехи,
• отварная морковь,
• вареные яйца,
• твёрдый сыр,
• зерна граната для украшения

Приготовление:

1. Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
2. 1 слой — лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
3. 2 слой — картофель, порезать кубиками;
4. 3 слой — мелко порезанная куриная грудка;
5. 4 слой — грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
6. 5 слой — морковь, порезать кубиками;
7. 6 слой — яйца, потереть на крупной тёрке;
8. 7 слой — твёрдый сыр, потереть на тёрке.
9. Верх салата украсить зернами граната.

---

2) Салат «Леший» 

Ингредиенты:

• куриное филе – 1шт.,
• лук репчатый – 2 шт.,
• шампиньоны – 400 г,
• яйца – 2 шт.,
• сыр твердый – 100 г,
• чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,
• майонез – по вкусу,
• соль, перец – по вкусу,
• маслины для украшения.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить, порезать на кусочки.
2. Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности.
3. Яйца и сыр потереть на крупной терке.
4. Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать.
5. В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался.
6. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.

---

3) Салат «С маринованными опятами»

Ингредиенты:

• 1 банка маринованных опят
• пучок зеленого лука
• 300 г ветчины
• 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
• 3 яйца
• майонез

Приготовление:

1. Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
2. 1 слой – маринованные грибочки;
3. 2 слой – зеленый лук;
4. 3 слой – нарезанная кубиками ветчина;
5. 4 слой – нарезанный кубиками картофель;
6. 5 слой – мелко порубленные вареные яйца.
7. Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

---

Читай продолжение на следующей странице