ЛАПШЕВНИК

Отварить макароны или лапшу до полуготовности, промыть холодной водой. приготовить начинку: обжарить фарш с луком, солью и перцем.

В форму уложить половину макарон, посыпать тёртым сыром, выложить начинку, ещё сыр, потом остальные макароны, сверху немного сыра и залить заливкой.

Заливка:

Взбить 3-4 яйца,

добавить соль,

перец,3 ст.л. майонеза,

150 мл молока,

другие специи по вкусу.

макароны -400 гр.,

фарш — 500 гр.

Лук — 2 большие головки.

В духовку 200 градусов на 20—30 минут.